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白酒是一個江湖，這個江湖里就充滿了恩怨情仇，四種基礎香型組成了十二中香型，有些香型是獨一無二的，如董香，馥郁香，老白干香等等，每一種香型里都有自己特有的消費群體，構成了企業的核心基本盤。不同香型的競爭充滿了刀光劍影，同一種香型的競爭充斥著血雨腥風，更殘酷。對于很多企業來說攘外必先安內，爭奪自身所在香型王者寶座才是第一重要的事情。

1.老窖和舞娘

(資料圖片僅供參考)

川酒濃香白酒最具有代表性的兩大白酒品牌，兩家的歷史源遠流長。“瀘州老窖公司科技力量雄厚，早在1953年，就曾按照上級安排，派出張福成等瀘州釀酒技師，幫助宜賓重建雜糧酒（五糧液酒的前身）酒窖，向宜賓釀酒工人傳授濃香工藝，使解放前停產的五糧液酒重新恢復生產。60年代以后，又面向全國釀酒行業開辦了20多期釀酒技術、嘗評勾兌、調味與理化檢驗、廠長企業管理培訓班，累計培訓釀酒科技與經營管理人員上千人，濃香白酒工藝傳播全國，瀘州老窖大曲名揚天下。”——摘自2000年四川人民出版社編撰《酒城瀘州》（當代四川叢書編輯部）

那時的老窖是傲視群雄的，所以才會不遺余力全國傳道授惑。原本這種情況會一直持續下去，直到五糧液出了一個不世出的管理大師王國春，以功成不必在我的魄力拼命挖新窖，茅臺跟了，老窖沒跟，一下子生生拉近了與老窖的差距，奠定了五糧液今天的地位，誰說人不能勝天。

現在留給老窖的時間窗口只有一二十年，等王國春當年那批老窖池窖齡達到五十年，兩者酒質上的差距會無限縮小，時也命也運也。好在歷史待老窖也不薄，劉林組合作為新世代的白酒管理大師一直在堅持做對的事情，這是老窖最好的時代。

2. 洋河和今世緣

洋河的對手不是老窖，也不是汾酒，而是本省內的今世緣。洋河50%的收入在省內，對比其他白酒的全國化進程，東不入皖，西不入川，汾酒老家針插不進，水潑不入，洋河是省外攻城掠地，省內被逐步蠶食。

中國白酒有幾大核心消費區域，西南，華東，華南，河南。河南是因為人口多，華南富裕但是當地更認洋酒和醬酒，西南不用說了，六朵金花內部競爭也很激烈，于是華東市場就成了兵家必爭之地了。舞娘華東經營了二十多年，古井貢酒遠交近攻，老窖華東市場增長最快，今世緣對標洋河，銷售基本在省內，最近幾年業績增長也很快。

判斷洋河是否崛起的最核心的標志就是他跟今世緣的競爭，同為江淮濃香的代表，同為江蘇本地企業，臥榻之下豈容他人鼾睡。啥時擺平了今世緣，啥時再說染指全國濃香白酒龍頭的事。

3. 汾酒和二鍋頭

這兩家不是一個競爭層級，基本是汾酒降維打擊。我一直認為汾酒全國化進程這么順利，除了自身品牌和華潤的渠道賦能外，二鍋頭的前期消費者教育功不可沒。

汾酒的低端老玻汾價位在50元左右，跟二鍋頭的民酒定位一致，但是更好喝，所以基本一路平推無難度。少喝酒，喝好酒，二鍋頭的升級就是老玻汾，同為清香白酒。

至于其他的，茅臺在醬香地位穩如泰山，古井貢酒作為徽酒老大本省也沒啥有力的對手。白酒里面故事多，我有故事你有酒，杯無余滴話無多。

@今日話題

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