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　　近日，一個(gè)令人咋舌的消息不脛而走，曾經(jīng)火爆一時(shí)的高端滋補(bǔ)品牌某草的核心產(chǎn)品被國(guó)食藥監(jiān)總局取消了幾乎所有的合法產(chǎn)品身份，這意味著，在沒(méi)有后續(xù)變化的前提下，該品牌核心產(chǎn)品無(wú)法再生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng);對(duì)于整個(gè)行業(yè)來(lái)講，曾經(jīng)幾十上百億的市場(chǎng)規(guī)模空缺了出來(lái)，這部分消費(fèi)者的需求自然要有另外的產(chǎn)品來(lái)接替。那么，誰(shuí)將成為下一個(gè)滋補(bǔ)品行業(yè)的領(lǐng)軍者呢?

　　蟲草行業(yè)日落西山

　　第一個(gè)懸念肯定在于品類，因?yàn)橹袊?guó)消費(fèi)者的滋補(bǔ)習(xí)慣是先選品類，再選品牌。品類決定的不僅僅是服用習(xí)慣，還包括了什么樣的品類具備什么樣的功能。從蟲草大火看得出來(lái)，實(shí)際上中國(guó)消費(fèi)者偏好的還是功能全面、大眾普遍認(rèn)可的綜合調(diào)理滋補(bǔ)品。

　　X草所在的蟲草行業(yè)看來(lái)似乎最有希望，但實(shí)則基本上已經(jīng)徹底出局，國(guó)食藥監(jiān)總局不斷發(fā)聲的安全提醒，讓人們對(duì)于蟲草的安全性已經(jīng)產(chǎn)生了大大的問(wèn)號(hào)。雖然不斷有業(yè)內(nèi)人士質(zhì)疑國(guó)食藥監(jiān)總局消費(fèi)提醒的專業(yè)性，但在國(guó)內(nèi)就是這樣，政府推廣什么產(chǎn)品老百姓未必買單，但政府禁止什么產(chǎn)品，老百姓還是會(huì)認(rèn)可的。所以，預(yù)計(jì)蟲草行業(yè)將迎來(lái)一個(gè)漫長(zhǎng)的下坡路，近年來(lái)蟲草零售價(jià)格不斷下跌就是明證。

　　人參?燕窩?誰(shuí)將崛起

　　那么蟲草之外，還有誰(shuí)?根據(jù)近年來(lái)市場(chǎng)的表現(xiàn)和傳統(tǒng)滋補(bǔ)習(xí)慣來(lái)看，下一個(gè)脫穎而出的品類無(wú)外乎人參、燕窩這兩者之一，當(dāng)然，也有人還會(huì)舉出類似石斛、鹿茸、海參等等。但石斛和海參都只能算區(qū)域內(nèi)風(fēng)行的滋補(bǔ)品，離全國(guó)范圍內(nèi)大眾普遍認(rèn)可尚有一段不小的距離，而鹿茸由于其大燥大補(bǔ)的特點(diǎn)，普通人一般很少敢于將其用作日常養(yǎng)生。

　　在這兩者之間，相對(duì)來(lái)說(shuō)人參優(yōu)勢(shì)更加明顯，一來(lái)從古至今人參就是大家心目中滋補(bǔ)品的代表，并被列為中藥三寶之一，各種民間傳說(shuō)故事中人參也常常作為起死回生的神藥出現(xiàn);而燕窩在大眾心目中，是更偏向于女性食用的一種滋補(bǔ)品，但滋補(bǔ)需求當(dāng)然不僅僅局限于女性，比如X草的客戶，據(jù)聞就是以男性居多。其次，人參的滋補(bǔ)價(jià)值方面也最貼近蟲草，仔細(xì)對(duì)比兩者的滋補(bǔ)價(jià)值，會(huì)發(fā)現(xiàn)絕大部分都幾乎一樣，而人參安神益智方面的功效還是蟲草和燕窩都所不具備的。這個(gè)特點(diǎn)無(wú)論是針對(duì)學(xué)習(xí)壓力巨大的考生，工作繁忙的白領(lǐng)金領(lǐng)以及擔(dān)憂老年癡呆的老年人群，都具備著重大的意義。

　　再加上總理訪韓時(shí)親口表態(tài)要引進(jìn)人參制品，并且2012年國(guó)家將人參列為新資源食品，等于從國(guó)家角度確認(rèn)了人參的安全性。自身獨(dú)具優(yōu)勢(shì)，外加政策指引，人參行業(yè)可謂是滋補(bǔ)品市場(chǎng)下一個(gè)風(fēng)口。

　　人參風(fēng)需攻克兩大難關(guān)

　　當(dāng)然，人參要想那么快接替蟲草的位置也并非易事，我國(guó)現(xiàn)在將人參用于日常滋補(bǔ)的只是相當(dāng)少一部分人。為什么古代奉為上品的人參在現(xiàn)代卻少人問(wèn)津?這里面既有主觀原因，也有客觀原因。

　　主觀原因在于大家對(duì)人參的滋補(bǔ)養(yǎng)生功效并不了解，相信隨便問(wèn)到某個(gè)人，他都會(huì)承認(rèn)人參是好東西，但要再細(xì)一點(diǎn)，問(wèn)人參具體具備哪些方面的功效作用，相信除了專業(yè)人士，就算很多老中醫(yī)也難以說(shuō)全。絕大多數(shù)人認(rèn)為人參是一味不可輕用的藥材，只有醫(yī)生開方之后，才會(huì)考慮購(gòu)買使用。而且“人參上火”等觀念也深入人心，導(dǎo)致許多消費(fèi)者對(duì)人參敬而遠(yuǎn)之。所以，要將人參的知識(shí)進(jìn)行普及將是整個(gè)人參行業(yè)未來(lái)必須經(jīng)歷的道路。

　　客觀原因有兩個(gè)，首先，雖然人參具備諸多好處，但其性微溫，所以服用不當(dāng)確實(shí)有出現(xiàn)口干便秘等“上火”癥狀的可能性;其次，人參的服用殊為不便，從攜帶到煎湯熬藥泡酒泡水都太過(guò)麻煩，不符合現(xiàn)代快節(jié)奏的風(fēng)格。誰(shuí)能率先突破這些限制，誰(shuí)就能在未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)中搶占先機(jī)。

　　用科技重塑人參

　　最近一個(gè)消息在人參圈中引起了巨大的震蕩，威海一個(gè)名叫環(huán)翠樓的公司已經(jīng)用現(xiàn)代科技突破了這些限制。該公司云集了中韓兩國(guó)的權(quán)威專家學(xué)者，通過(guò)數(shù)年的努力，最后突破了人參易上火、攜帶服用不便和見效慢的三大缺陷。并已經(jīng)向市場(chǎng)推出了名叫環(huán)翠樓·天參的產(chǎn)品。雖然產(chǎn)品上市不久，還處于試銷售階段，但據(jù)說(shuō)產(chǎn)品復(fù)購(gòu)率超過(guò)了70%，這在整個(gè)滋補(bǔ)品行業(yè)來(lái)講都是聞所未聞的一個(gè)數(shù)據(jù)。

　　據(jù)悉，為了保障產(chǎn)品的高質(zhì)量、無(wú)農(nóng)殘，環(huán)翠樓公司的人參原料全部來(lái)自韓國(guó)進(jìn)口的正宗高麗參;而且為了研發(fā)，公司特意聘請(qǐng)了韓國(guó)四大制參專家中的兩位，常年駐扎在威海，與國(guó)內(nèi)的著名人參專家張崇禧等組成了超豪華的科研團(tuán)隊(duì)，還邀請(qǐng)到國(guó)內(nèi)首代國(guó)醫(yī)大師張燦岬作為中醫(yī)方面的顧問(wèn)，在耗費(fèi)了超過(guò)5噸人參原料之后，終于研發(fā)出了這一劃時(shí)代的產(chǎn)品。

　　據(jù)該公司技術(shù)專家姜志輝介紹，該產(chǎn)品有效成分的瞬間溶出比普通紅參高出30倍，而且通過(guò)口腔含服吸收，有效吸收率超過(guò)90%。在世界范圍內(nèi)都是獨(dú)一無(wú)二的，他們相信，環(huán)翠樓紅參必將帶領(lǐng)中國(guó)人參行業(yè)超越韓國(guó)企業(yè)，成為世界上最先進(jìn)最受歡迎的高端滋補(bǔ)品。

關(guān)鍵詞： 滋補(bǔ)品 王座 變局