速訊：白羽肉雞系列研究九“替代篇”：短缺背景下黃羽雞會(huì)替代白羽雞消費(fèi)嗎？
2022-12-04 17:35:56 來(lái)源：雪球網(wǎng) 小 中
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看很多球友反復(fù)問(wèn)到黃羽雞，有些甚至感覺(jué)白羽雞不夠，黃羽雞似乎就可以替代。其實(shí)二者在生長(zhǎng)周期、消費(fèi)場(chǎng)景、價(jià)格等方面差別很大。絕大部分時(shí)候都不在一個(gè)消費(fèi)頻道。下面簡(jiǎn)單談一下二者很難互相替代。
雞肉在我國(guó)是第二大肉類(lèi)消費(fèi)品種，產(chǎn)值超2000億元。國(guó)內(nèi)商品雞可分為白羽雞和黃羽雞兩種，市場(chǎng)占有率在80%以上。
根據(jù)黃羽雞主要標(biāo)的立華股份、溫氏股份發(fā)布10月份銷(xiāo)售月報(bào)來(lái)看。其中，立華股份報(bào)10月份銷(xiāo)售肉雞（含毛雞、屠宰品及熟制品）3686.34萬(wàn)只，銷(xiāo)售收入13.13億元，毛雞銷(xiāo)售均價(jià)17.34元/公斤。溫氏股份報(bào)10月份銷(xiāo)售肉雞1.04億只（含毛雞、鮮品和熟食），收入38.32億元，毛雞銷(xiāo)售均價(jià)18.47元/公斤。
資料來(lái)源：公司公告，申萬(wàn)宏源研究
從上邊數(shù)據(jù)可以看出，二者差別很大。作為快餐、團(tuán)餐及深加工制品的主要雞肉食材來(lái)源，很難想象一個(gè)商家或者食品加工企業(yè)會(huì)放棄白羽雞而選擇黃羽雞。因?yàn)檫@二者的成本差別太大。
$圣農(nóng)發(fā)展(SZ002299)$$立華股份(SZ300761)$$溫氏股份(SZ300498)$
關(guān)鍵詞： 溫氏股份 市場(chǎng)占有率 可以看出
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